GUÍA NUTRICIONAL DE LOS DEPORTES DE RESISTENCIA

DENIS RICHE
 Agotado ISBN: 978-84-255-1168-4
20,90 €
 255 páginas
Editado el 03/04/1997
Materia a la que pertenece: ALIMENTACIÓN DEPORTIVA Avisar si vuelve a estar disponible

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Proceso energético. Presentación de los nutrientes: los lípidos, glúcidos, prótidos, el alcohol, el agua, los minerales, el magnesio, el calcio... Las fibras. Los ergógenos. Concebir una ración equilibrada. Deportes de resistencia y trastornos digestivos. Antes de una prueba. La alimentación durante el esfuerzo. La ración de recuperación.

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Melvin h. Williams
Universidad Old Dominion

El profesor emérito Melvin H. Williams, obtuvo su título en Educación Física en la Universidad de Maryland. Ingresó en la facultad de la Universidad Old Dominion en Norfolk,