SOBREPESO/OBESIDAD, EJERCICIO FÍSICO Y SALUD: INTERVENCIÓN MEDIANTE PROGRAMAS DE FITNESS

Al parecer el crecimiento de la obesidad y el sobrepeso y de las enfermedades asociadas a estos desequilibrios, tales como el síndrome metabólico, la arterioesclerosis, y la diabetes, se está dando a escala global en la actualidad. Por alguna razón no estamos escuchando a nuestro organismo, y nos alimentamos demasiado, sin aportar los nutrientes apropiados y esperable que esto afecte a nuestra salud y calidad de vida. El ejercicio, la actividad física, y principalmente los programas de entrenamiento dirigidos a incrementar la aptitud física no son utilizados como medios para mejorar la salud de las personas. Parece difícil, y quizás imposible, encontrar un medio tan interesante para prevenir todo tipo de enfermedades, como el ejercicio físico apropiadamente prescrito. Hay estudios que han demostrado su utilidad, incluso como agente ansiolítico. Al vivenciarlo, es también fácil comprobar su efecto de”inducción” de felicidad y bienestar. Parecería que nuestra sociedad actual sólo premia al éxito y al poder, principalmente si están relacionados al dinero y los bienes materiales, las personas se “embarcan”, a veces por necesidad y otras veces por gusto, en una vida en la que se olvidan de su cuerpo, y aunque parezca sorprendente, también de su mente, que forma parte del mismo, y en este medio puede ser complicado encontrar esos espacios para encontrarnos con nosotros mismos realizando ejercicio.

Parece que nos hemos creado una vida totalmente artificial, plaga de laptops, celulares, ascensores, autos, trenes y todo tipo de distracciones que quizás nos impidan encontrarnos con nosotros mismos ¿Es que acaso nos hemos olvidado de que la mitad de nuestro cuerpo está constituido por músculo esquelético?, este tejido reclama ser activado, contraído, estresado, sencillamente porque la madre naturaleza a través de 80 millones de años de evolución de los mamíferos, se ha encargado de perfeccionarlo. Es muy común encontrar adictos a la silla de todo tipo de profesiones y áreas, grandes especialistas que se han olvidado que su mente es también parte de un organismo que reclama movimiento para encontrar el equilibrio, el bienestar y la salud.
Facundo Ahumada (Grupo Sobre Entrenamiento)

ÍNDICE
PRÓLOGO
INTRODUCCIÓN Y AGRADECIMIENTOS
1. INTRODUCCIÓN Y CONTESXTUALIZACIÓN, por Juan Ramón Heredia, Iván Chulvi, Felipe Isidro
Bibliografía
2. SOBREPESO-OBESIDAD: DEFINICIÓN Y DIAGNÓSTICO, por Iván Chulvi, Juan Ramón Heredia, Susana Moral
Bibliografía
3. ASPECTOS FISIOLÓGICOS Y NEUROENDOCRINOS EN EL SOBREPESO Y OBESIDAD, por Jorge Roig, Susana Moral
Introducción
Conceptos generales
Tejido adiposo blanco (TAB)
Hipertrofia e hiperplasia del adiposito. Consecuencias metabólicas y endocrinas
Lipólisis-lipogénesis y desórdenes hormonales asociados
El control adenérgico de la lipólisis y B-oxidación. Facilitadotes e inhibidores
Factores inhibidores lipolíticos a nivel muscular y adipocítico.
4. CONSECUENCIAS Y COMPLICACIONES DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD, por Jorge L. Roig, Juan Ramón Heredia
La interrelación tejido adiposo-hormonas-obesidad como desencadenantes de patologías.
Obesidad y patologías metabólico-endocrinas
Obesidad y consecuencias sobre el Sistema Cardiovascular
Obesidad y consecuencias para el Sistema Respiratorio
Obesidad y consecuencias a nivel articular
Alteraciones psicológicas relacionadas con la obesidad
Consecuencias de la obesidad infantil
Bibliografía
5. MITOS, ERRORES Y POSIBLES RAZONES DEL FRACASO EN LOS PROGRAMAS DE PÉRDIDA DE PESO, por Juan Ramón Heredia. Felipe Isidro
Control de peso corporal: comprensión de los procesos implicados en el balance energético
Consideraciones al respecto de la ingesta calórica y ejercicio físico
Respuesta del obeso al ejercicio físico: necesidad de programas de ejercicio cardiovascular y neuromuscular
Revisión de la información y publicidad relacionada con la “pérdida de peso”, dietas, sustancias, productos y ejercicios ¿milagrosos?
Dietas y alimentación “milagrosa”
Ayudas ergogénicas en la pérdida de grasa e incremento de masa muscular
¿Ejercicios “milagro”?
Conclusiones al respecto de intervenciones positivas en relación a la variación en la composición corporal.
Bibliografía.
6. INTERVENCIÓN MEDIANTE EJERCICIO FÍSICO EN EL SOBREPESO-OBESIDAD, por Juan Ramón Heredia, Iván Chulvi, Felipe Isidro, Susana Moral
Tratamiento de la obesidad mediante el ejercicio físico
Prescripción: concepto y aplicación de dosis de ejercicio físico
Prescripción de ejercicio físico y obesidad: Dosis específica
Metodología y ejercicios recomendados
Métodos entrenamiento Fitness Cardiovascular
Métodos Continuos
Métodos interválicos
Métodos en Circuito
Ejercicios más recomendados en programas de Fitness y precauciones especiales para el entrenamiento de sujetos obesos
Adherencia al ejercicio físico
Incrementos de salud sin necesidad de reducir la grasa corporal
Periodización en programas de ejercicio físico y su adaptación para mejora de la composición corporal.
Fase de acondicionamiento básico o inicial
Fase de acondicionamiento específico nivel de intermedios
Fase de acondicionamiento específico nivel de experimentados/avanzados
Conclusiones y aplicaciones prácticas
Anexo 1. Evaluación y estratificación
Anexo 2. Propuesta de progresión
Bibliografía
7. INTERVENCIONES MEDIANTE DIETOTERAPIA Y MODIFICACIÓN DE HÁBITOS/CONDUCTAS ALIMENTICIAS de Agustí Molins Olmos, Felipe Isidro Donate
Estrategias terapéuticas en el obeso
Aspectos generales
Criterios de intervención terapéutica
Dietoterapia
1. Dietas individualizadas con modesto déficit energético
Argumentos
Estrategia de la dieta hipocalórica moderada (LCD)
2. Dietas bajas en grasas y altas en carbohidratos
3. Dietas de severo o moderado déficit calórico
4. Ayuno total
5. Dieta hipocalóricas desequilibradas
6. Dietas pintorescas o folclóricas
7. Dietas proteinada: Método Pronokal
Beneficios de la dieta proteinada
El método Pronokal
Dieta proteinada y actividad física
Bibliografía...