VALORACIÓN ANTROPOMÉTRICA DE COMPOSICIÓN CORPORAL : CINEANTROPOMETRÍA

VALORACIÓN ANTROPOMÉTRICA DE COMPOSICIÓN CORPORAL : CINEANTROPOMETRÍA. CINEANTROPOMETRÍA

Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Año de edición:
Materia
EVALUACIÓN EN EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES
ISBN:
978-84-9717-052-9
Páginas:
204
18,00 €
IVA incluido

La cineantropometría es la ciencia que permite valorar la composición corporal, la proporcionalidad y el somatotipo de una persona. Gracias a su técnica sencilla, económica, asequible e inocua, la medición antropométrica supone un avance relevante en el estudio de la ciencia, la nutrición y la medicina. Además, sus resultados se pueden aplicar en la práctica deportiva para mejorar el rendimiento del deportista en una determinada disciplina.

Raúl Pablo Garrido es doctor en Medicina por la Universidad Miguel Hernández. Es especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte, y en Medicina Familiar y Comunitaria.

José Enrique Sirvent es doctor en Ciencias (Nutrición y Bromatología) por la Universidad de Alicante, y máster en Dietética y Nutrición por las Universidades de León, Rovira i Virgili y Santiago de Compostela. Es profesor asociado en la Universidad de Alicante.

Introducción

En la presente obra, se pretende conseguir que el lector adquiera los conocimientos necesarios para poder evaluar adecuadamente la composición corporal mediante el método antropométrico, así como el cálculo del somatotipo y la proporcionalidad, valorando la importancia de estos factores en el matenimiento de la salud, su aplicación en la práctica deportiva y su posible aplicación en el seguimiento de un plan de entrenamiento adecuado para conseguir los parámetros óptimos de sus componentes corporales, y alcanzar un adecuado rendimiento en una determinada disciplina deportiva.
Para todo esto, se considera necesario explicar otros métodos adecuados y dar a conocer sus ventajas e inconvenientes con respecto al método antropométrico.
En esta obra, se dan a conocer las pautas que se deben seguir y los requerimientos necesarios para realizar las medidas antropométricas, ilustrando con figuras y dibujos los puntos anatómicos y las posiciones requeridas para efectuar dichas medidas. Se estudia también con profundidad el cálculo del somatotipo y la proporcionalidad en el cuerpo humano, y se exponen las fórmulas que corresponden a los distintos grupos poblacionales (niños, adultos, ancianos, deportistas, etc.).
En resumen, esta obra trata de recopilar las medidas, fórmulas e interpretaciones actualizadas y necesarias para el estudio antropométrico avanzado, somatotipo y proporcionalidad aplicables en el cuerpo humano.
Índice

Introducción
1. Evaluación del estadoestado nutricional y de la composición corporal
1.1. Necesidad de la evaluación del estado nutricional
1.2. Componentes de la evaluación nutricional inicial
1.2.1. Datos de anamnesis
1.2.2. Datos de composición corporal
1.2.3. Evaluación bioquímica
1.2.4. Evaluación clínica
1.2.5. Factores dietéticos, de ingesta y revisión del consumo de fármacos
1.3. Grupos de población con mayor frecuencia de afectación por el estado nutricional
1.4. Importancia del estudio de la composición corporal
1.5. Composición corporal y valores de referencia del organismo humano
1.6. Compartimentos corporales
1.7. Necesidad de la evaluación de la composición corporal en la elaboración de dietas
Bibliografía
2. Métodos de composición corporal
2.1. Introducción
2.2. Técnicas utilizadas para la determinación de la composición corporal
2.3. Clasificación de las técnicas de determinación
2.4. Descripción de las técnicas de evaluación de composición corporal
2.4.1. Técnicas directas
2.4.2. Pesaje hidrostático
2.4.3. Pestimografía
2.4.4. Determinación del agua corporal total
2.4.5. Medición de potasio corporal total (PCT)
2.4.6. Determinación de creatinina plamática total
2.4.7. Determinación de 3- metilhistidina
2.4.8. Resonancia magnética nuclear (RMN)
2.4.9. Tomografía axial computarizada (TAC)
2.4.10. Absorciometría de rayos X de dos energías (DEXA)
2.4.11. Bioimpedancia eléctrica
2.4.12. Conductividad eléctrica corporal total (TOBEC)
2.4.13. Espectrometría por infrarrojos
2.4.14. Imagen por ultrasonidos
Bibliografía
3. Medidase antropométricas
3.1. Antropometría: concepto y objetivos
3.2. Historia
3.3. La antropometría en España
3.4. Conceptos y ramas de la antropometría
3.5. Recomendaciones y condicionantes generales para la realización de una correcta medición antropométrica
3.6. Recomendaciones generales respecto al antropometrista
3.7. Puntos anatómicos
3.8. Instrumental antropométrico
3.9. Medidas antropométricas
3.10. Medidas lineales de superficie y de masa
3.11. Medidas transversales o diámetros
3.12. Medidas circunferenciales o perímetros
3.13. Medidas de superficie
3.14. Pliegues cutáneos
3.14.1. Principales pliegues cutáneos
3.15. Hoja de recogida de datos
3.16. Error técnico de la medida
Bibliografía
4. Somatotipo
4.1. Introducción
4.2. Historia y escuelas
4.2.1. Escuelas biotipológicas
4.3. Endo-ecto-meso
4.4. Método de Hoolton
4.5. Método de Cureton
4.6. Método de Parnell
4.7. Metodología para la determinación del somatotipo
4.8. Método fotográfico de Sheldon
4.9. Método antropométrico de Heath-Carter
4.10. Medidas
4.11. Fórmulas para calcular el somatotipo
4.12. Valoración de los resultados
4.13. Validación de resultados
4.14. Somatocarta
4.15. El somatotipo tridimensional
4.16. Fórmulas de comparación
4.17. Clasificación de los somatotipos
4.18. Aplicaciones del somatotipo
Bibliografía
5. Proporcionalidad
5.1. Historia
5.2. Introducción
5.3. Método de Phantom
5.4. Generalidades
5.5. Descripción del método
5.6. Valoración de la proporcionalidad mediante el método combinado
5.6.1. Introducción
5.6.2. Cálculo del método combinado
5.6.3. Utilidad del modelo del Phantom
5.7. Los índices corporales
5.7.1. Generalidades
5.7.2. Índices de peso corporal
5.8. Los índices más importantes y su clasificación
Bibliografía
6. Composición corporal
6.1. Introducción
6.2. Índices basados en la adiposidad
6.3. Índices indirectos de adiposidad
6.3.1. Índice de Masa Corporal (I.M.C. o B.M.I.)
6.3.2. Índice Ponderal (I.P.)
6.3.3. Índice Abdomen / Cintura (I.A.C.)
6.3.4. Sumatorio de pliegues
6.4. Fórmulas antropométricas
6.4.1. Estudio de cadáveres de Bruselas
6.4.2. Modelo de los cuatro componentes
6.4.3. Fórmulas para la predicción del tejido graso
6.4.4. Fórmulas para la predicción del tejido muscular
6.4.5. Fórmulas para la predicción del tejido óseo
6.4.6. Fórmulas para la predicción del tejido residual
6.4.7. ¿Cuáles son las mejores fórmulas para el cálculo de la composición corporal?
6.5. Opción de la escala de O (O-Scale System)
6.6. Fraccionamiento corporal
6.6.1. Predicción de la masa de la piel
6.6.2. Predicción de la masa esquelética o masa ósea
6.6.3. Predicción de la masa adiposa
6.6.4. Predicción de la masa muscular
6.6.5. Predicción de la masa residual
6.6.6. Predicción de la masa corporal total
Bibliografía

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