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    NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEPORTIVA
    CECILIA MALAGON DE GARCIA
    PRIMERA PARTE1. CONCEPTOS Y GENERALIDADES.2. FUNCIONES DEL ALIMENTO.3. ERRORES EN LA ALIMENTACIÓN.4. LEYES DE LA NUTRICIÓN.5. ESTADO NUTRICIONAL.6. LOS GRUPOS DE ALIMENTOS COLOMBIANOS. SEGUNDA PARTE: LOS NUTRIENTES ESENCIALES EN LA ALIMENTACIÓN SANA 1. NUTRIENTES ENERGÉTICOS2. NUTRIENTES CONSTRUCTORES O PLÁSTICOS 2.1 PROTEÍNAS O PROTIDOS, 2.2 LAS VITA...

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