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NUTRICION Y SALUD PUBLICA. METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIONES

NUTRICION Y SALUD PUBLICA. METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIONES

LL. SERRA MAJEM / J. ARANCETA BARTRINA / J. MATAIX VERDU

116,00 €
IVA incluido
Editorial:
MASSON
ISBN:
978-84-458-1528-1
Páginas:
826
116,00 €
IVA incluido
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Esta nueva edición adquiere categoría de Tratado de Nutrición y Salud Pública, fruto de la experiencia de los últimos 12 años, analizando las necesidades de nuestro país y Latinoamérica en este campo. La obra proporciona una visión actualizada de las bases metodológicas de la ciencia y de las aplicaciones de la nutrición para lograr una vida saludable a través del curso vital. Recoge los continuos avances en la metodología en investigación en nutrición y, particularmente, en epidemiología nutricional, que obligan a adoptar y a mejorar distintos aspectos y métodos de actuación. Gracias a un índice amplio y a un completo número de especialistas consigue sus objetivos: una obra renovada, independiente y escrito por expertos en Nutrición y Salud Pública. El texto está compuesto por 87 capítulos...

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