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CAZA. 98 RECETAS / 40 ESPECIES

CAZA. 98 RECETAS / 40 ESPECIES

BRUNO DOUCET

39,90 €
IVA incluido
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2020
Materia:
CAZA: NARRATIVA Y ENSAYO
ISBN:
978-84-08-21412-0
Páginas:
384
39,90 €
IVA incluido
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La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.

Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

Gran formato. Cartoné.

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