- Editorial:
- HIGH FITNESS
- Año de edición:
- 2026
- Materia:
- NUTRICIÓN DEPORTIVA Y ALIMENTACIÓN
- ISBN:
- 979-8-19-821493-4
- Páginas:
- 365
SUPLEMENTOS: DE LA A-Z TOMO 1
PABLO PIZZURNO / DIEGO MORALES
SUPLEMENTOS DE LA A-Z Tomo 1 es una guía basada en evidencia científica orientada a analizar suplementos nutricionales de forma crítica, clara y práctica. A diferencia de los enfoques comerciales o dogmáticos, este libro organiza la información a partir de revisiones sistemáticas, metaanálisis y ensayos clínicos, permitiendo comprender qué suplementos realmente muestran efectos relevantes, cuáles tienen evidencia débil y cuáles presentan riesgos o resultados contradictorios.
Cada suplemento es abordado mediante una estructura precisa:
qué es,
mecanismo de acción,
aplicaciones en personas sanas,
usos clínicos,
seguridad,
efectividad real,
dosis estudiadas,
y estudios científicos recomendados.
El objetivo no es vender suplementos, sino enseñar a interpretar críticamente la literatura científica y separar marketing de evidencia.
A lo largo del libro se desarrollan suplementos ampliamente utilizados en salud, rendimiento y composición corporal, incluyendo:
creatina,
cafeína,
ashwagandha,
citrulina,
coenzima Q10,
curcumina,
colágeno,
glutamina,
ajo,
arginina,
beta alanina,
HMB,
cordyceps,
glucosamina,
berberina,
omega y compuestos antioxidantes, entre muchos otros.
Además de resumir beneficios potenciales, el libro también expone limitaciones metodológicas, inconsistencias en resultados, problemas de calidad de evidencia y posibles efectos adversos, promoviendo una mirada científica y no fanática sobre la suplementación.
Dirigido a entrenadores, nutricionistas, profesionales de la salud, estudiantes y cualquier persona interesada en comprender la suplementación desde la fisiología, la investigación científica y el pensamiento crítico.
