Micronutrientes: elementos traza u oligoelementos y vitaminas. Metabolismo y funciones de los elementos traza. Regulación de los elementos traza. Elementos traza y nutrición. Estudio del metabolismo particular de los elementos traza esenciales. Estudio del metabolismo particular de los elementos traza esenciales y tóxicos. Deficiencias de los elementos traza esenciales. Toxicidad de los elementos traza esenciales. Alteraciones del estatus de los elementos traza esenciales con el ejercicio. La suplementación con elementos traza....
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