- Editorial:
- GRADAGYMNOS
- Materia:
- ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEPORTIVA
- ISBN:
- 978-84-8013-270-1
- Páginas:
- 206
NUTRICION DEL DEPORTISTA
JOSE GERARDO VILLA / ALFREDO CORDOVA / JAVIER GONZALEZ
Composición corporal. Valoración nutricional del deportista. Principios inmediatos en el rendimiento deportivo: carbohidratos, lípidos y proteínas. Agua y balance de fluidos. Las vitaminas y minerales. Régimen nutricional y dietas para el óptimo rendimiento....