JOSE GERARDO VILLA / ALFREDO CORDOVA / JAVIER GONZALEZ
Composición corporal. Valoración nutricional del deportista. Principios inmediatos en el rendimiento deportivo: carbohidratos, lípidos y proteínas. Agua y balance de fluidos. Las vitaminas y minerales. Régimen nutricional y dietas para el óptimo rendimiento....
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